Ernst Hinterseer (28 de fevereiro de 1932) é um esquiador alpino aposentado da Áustria. Ele participou dos Jogos Olímpicos de Inverno de 1956 em Cortina d'Ampezzo, ficando em sexto lugar no slalom gigante. Nos Jogos Olímpicos de Inverno de 1960, ele ganhou uma medalha de ouro no slalom e uma de bronze no slalom gigante. Ele era apenas um reserva para o slalom e estava em quinto lugar após a primeira perna. Hinterseer conquistou dois títulos nacionais: no slalom gigante em 1954 e no combinado em 1956. Tornou-se "Desportista Austríaco do Ano de 1960" e em 1997 foi condecorado com a "Goldenes Ehrenzeichen für Verdienste um die Republik Österreich" ("Ordem de Ouro de Mérito por Serviços Prestados à República da Áustria"). Hinterseer nasceu em uma família de agricultores. Após a Segunda Guerra Mundial, começou um aprendizado como carpinteiro, mas se concentrou no esqui depois de se formar na escola. Depois das Olimpíadas de 1960, tornou-se profissional e ganhou o título mundial de 1963. Aposentou-se em 1967 para se tornar treinador e, de 1974 a 1976, chefiou a Federação Austríaca de Esqui. Seus filhos Ernst, Georg e Hansi também se tornaram esquiadores, enquanto seu neto Lukas Hinterseer jogou futebol pela seleção austríaca.
Referências